Restos...sim!

Guardo tudo! Uma colher de sopa de arroz que sobre no fundo do tacho dá perfeitamente para completar uma refeição.

Guardo restinhos, mas consigo transforma-los em refeições bem simpáticas. Não os acumulo para depois deitar fora...isso não!

Não percebo aquela atitude de ir ás compras e levar os próprios sacos mas depois não gostar de juntar caixinhas com restos no frigorifico. WHAT??? Então onde é que para o conceito da sustentabilidade, consumo responsável e desperdício ?

Por isso 2 cogumelos e um couto de curgete faz um almoço Tcharannn !!!

Por isso aqui vai a dica do "Sim...aos restinhos!"

Restos de vegetais ou legumes cortados

Azeite

Alho

Sal e pimenta

Ervas de cheiro / queijo creme

Frigideira com um fio de azeite. Deixar aquecer e juntar o o alho esmagado ou picado. Adicionar os "restos" e saltear. Temperar com sal e pimenta. Juntar ervas aromáticas no fim como manjericão ou hortelã, que dá um toque bem catita, e para abrilhantar o prato uma colher de queijo creme fica....espectacular!